Snejana.Atanasov

Здравейте!

След толкова коментари свързани с рецептата за моята побългарена версия на рикотените палачинки нямаше как да не я споделя. Истината е, че човекът, който направи рикотените палачинки така популярни е Mademoiselle Aia и тъй като моята рецепта е по-различна от нейната, ако искате може да я видите --> тук.

Винаги изпитвам голямо затруднение с писането на рецепти в блога, заради това, че готвя на око. Тъй като рикотените палачинки станаха супер популярни реших да ги пробвам и аз, за това влязох все пак да видя и най-популярната рецепта. Единствената разлика с класическата рецепта за американски палачинки е сиренето рикота, иначе като технология няма никаква разлика.

Класическата рецепта за рикотените палачинки е с италианското сирене рикота, то се произвежда по технология много близка до тази, по която се получава българската извара. Тъй като има извесна разлика в цената и не достатъчна разлика във вкуса, аз реших да ги направя с извара, вместо с рикота. Ако Ви се вижда суха като суровина може да е 50/50 извара и крема сирене.



Необходими продукти (за количеството на снимката):

• 2 яйца
• 1/2 кофичка извара
• 1 бр. крема сирене
• 150 мл. прясно мляко
• 5 с.л. брашно
• бакпулвер
• ванилия
• сол

Начин на приготвяне:

Отделят се жълтъците от белтъците. Жълтъците се разбират заедно с изварата, след това се добавя млякото. Бърка се до получаване на хомогенна смес. След това се прибавя брашното, ванилията, бакпулвера и солта. Отново се бърка. (аз на ръка, но ако нямате издържливост с бъркането на ръка, по-добре използвайте микесер).

След това в друга купа, най-добре медна (суха купа, важно е да е суха) разбийте белтъците на сняг. Може да добавите няколко капки оцет/лимонов сок, за стабилизиране на белтъците, за да станат по-пухкави. Колкото добре разбиете белтъците, толкова по-пухкави ще са палачинките. Аз ги разбивах на ръка, защото ме домързя да извадя миксера. Определено е като посещение на фитнес.

Когато белтъците са готови ги добавете на части към другата част и с бавни двужения смесете всичко на ръка, не с миксер!

Приготвят се на тиган, добре загрят. Аз го бях пуснала на 9. Както може би Ви направи впечатление до тук в сместта няма мазнина. Грешката беше моя, че не четох внимателно, но не беше голяма загуба. Тигана напръсках със спрей олио и пържих така, колкото за вкус.

На снимката рикотените палачинки (изварени не звучи яко, нали?) са поднесени с мед и боровинки, но вариациите са безбройни. Много добре се връзват и с фъстъчено масло.

Кажете какво мислите след като ги пробвате!

Love,
Snejana

Здравейте!

В предишния пост Ви показах какво получих за Коледа, а сега какво си купих сама или получих от PR-ите през декември. Определено беше силен месец, както за пазаруване, така и за пратки. В коментарите може да напишете нещата, за които искате да получите най-напред повече информация.

Започвам с обновената серия на Kerastase Elixir Ultime, която използвам през последните два месеца. Харесва ми това, че е добра среда между подхранване и лекота, защото в преди това Aura Botanica беше започнала да ми идва малко тежко. Ревю на Aura Botanica може да видите --> тук.


Toleriane Sensitive от La Roche Posay е хидратиращ пробиотичен крем, като до сега за подобна пробиотична съставка бях чувала само в българската марка Yoghurt of Bulgaria. Кремът е предназначен да подсили защитните функции на кожата и да предотврати зачервяване, сухота и опъване. Звучи доста интересно и ще споделя повече след като го тествам.

Още един хидратиращ крем от A-Derma - това е леката версия, като съм го тествала и мога да кажа, че е приятен лек, ежедневен крем. Има SPF 15. Ще споделя повече след като го тествам по-обстойно.

CeraVe е от близо 2 години на българския пазар, като имам няколко техни неща, които все още не съм ползвала. Лосионът за тяло обаче вече имам зад гърба си изхабена опаковка и го харесвам. Съставът обаче не е много ок и едва ли бих го купила в голяма опаковка.

Новият околоочен крем на Avene е с метален апликатор и много исках да го тествам, така че се радвам че имам тази възможност. Странно е как в един момент нямам околоочен крем и изведнъж се оказвам с два. Този е за подмладяване на кожата и мога да кажа, че имам много високи очаквания към него.

Тъй като не очаквах подаръка от Avene се запасих с крема на Apivita Bee Radiant, през 2018 година имах възможност да се запозная по-отблизо с марката и определено се превърнах в техен почитател. Освен околоочния крем си взех и крема за лице от същата серия. И двата са доста приятни за употреба и ще има повече информация за серията скоро. Като подарък от тях получих и крем за ръце и балсам за устни, които предстои да пробвам.

Освен нов дневен и околоочен крем си всех и нов нощен крем. Четох доста за Bioderma Sebium Serum - той е под формата на гел и съдържа гликолова киселина. Доста нетрадиционно за нощен крем, но за сега доста ми харесва и определено ще пиша повече за него.

Кремът на Galenic изглежда доста интересно, по-интересното е, че нямам почти никакъв опит с марката. Ще ми е доста интересно да го тествам, защото в последно време засичам положителна информация за нея. Ако сте пробвали нещо и сте доволни може да ми пишете.


Продължавам с The Body Shop. Странно нещо е съдбата, след като овършах един сайт с намаления на миналогодишната зимна колекция, от официалния сайт ми писаха и така в един момент се озовах с шкаф пълен с зимни продукти. Поръчах си маската за спане панда, ама да ви кажа честно спала съм с нея 2-3 пъти, иначе е много яка. От The Body Shop ми изпратиха подаръчен комплект със серията Pepermint Candy Cane, която съдържа скраб за тяло, масло за тяло, крем за ръце и душ гел. Интересен продукт се оказа SPA FIT Toning Concentrate, като общо взето го поръчах насляпо и изобщо не очаквах, че ще получа това, което получих, но пък е интересен продукт. Не знам дали може да се открие изобщо, защото май е някаква стара серия и не знам дали има смисъл да му правя ревю.

Малко преди Коледа от Nuxe ми пратиха новото им масло за тяло/лице от серията Reve de Miel, което съвпадна с покупката ми на любимия ми балсам за устни от същата серия, който купувам може би за 10-ти път. Ревю на него --> тук. Разликата между двата продукта не е голяма, но на този за лице/тяло пише, че не е подходящ за устни и не съм го пробвала. Има високо съдържание на пчелен восък и омекотява и успокоява раздразнената кожа. Тествано върху Мартин.


Новите палитри на Pixi Beauty попадат в средата на снимката и някак леко съм ги изрязала от всички кадри, но определено много ги харесвам и двете. Едната е PixiGlow Cake Pink Champagne Glow, а другата е GildedBare Glow и двете са идеални за пътуване, аз така ги използвам най-често, просто взимам само една от двете и никаква друга декоративна козметика от този вид. Скоро ще имат отделно ревю. Освен това ме заредиха с още една опаковка от тоника с гликолова киселина Glow Tonic, ревю --> тук. 

Лосионът на Kloran получих като подарък. Все още не съм го отворила, но лятото пробвах travel size абсолютно същия и много ми хареса. Така че съм си го оставила за по натам.

В началото на годината 2018 или в края на 2017 от Avene пуснаха версия на балсама за устни Cold Cream в бурканче, като веднага си го взех и сега за Коледа получих още една опаковка от тях, първата седи в Пазарджик, а истината е, че усещам върху устните си минералното масло в състава, не знам как нито дали е възможно, но мисля, че имам алергия към него.

Освен балсама имаше още няколко мострички на други продукти на Vichy, като Mineral 89 --> тук. И кремът за лице Slow Age, ревю --> тук. Които вече съм пробвала и имам мнение. Хареса ми размера на мострите и ще е супер да ги продават, защото са подходящи както за тест, така и за пътуване.


Ако не знаете сега ще Ви кажа - обсебена съм от веждите. Най-хубавото е, че в края на миналата година открих 2 страхотни продукта. Първият е гелът на NYX, който според мен не е най-практичното нещо за човек без опит, защото лесно може да се постигне супер драматичен ефект, който не е ок. Така че въпреки че за себе си много го харесвам имайте предвид, че ви трябва стабилна ръка. Гелът е пигментен, цветът ми пасва идеално - Black / Noir и издържа цял ден. Около 14 лв. е и ще Ви стигне буквално за няколко години. Плюс е, че няма да изсъхне, за разлика от версията им в бурканче.

Друго откритие са моливите на Catrice, които купувам за 3-ти път. Много са яки, цветовете са супер, има разнообразие. Писецът е много, много тънък (NYX имат същият, но е по-скъп) също са много трайни, но минусът е, че свършват супер бързо. Около 2-3 седмици, при положение че използвам 2 цвята, което значи, че ако изпозлвам само 1 ще го използвам около 10 дни преди да свърши. Ефектът, който дават е много естествен и изглежда все едно нямате нищо. Цветовете, които използвам са dark и dark brown.

Третият продукт за вежди, отново на Catrice се оказа тотално разочарование. Това е Brow Comb Disigner, който е нещо като маркер с три зъба. Идеята е супер, цветът също, но изпълнението куца. Дори чисто нов, зъбците са сухи, трябва да се натисне, изглежда странно. Като цяло не става за това, за което е бил планиран и дадох 7 лв на вятъра. Няма да го купя отново.

От известно време се заглеждам по серията за проблемна кожа на Lierac и реших да не му мисля много (че мъничката опаковка струва близо 40 лв.) и да си взема лосиона за локално третиране на пъпки Sebologie. Той представлява суха част и течност, като не трябва да се разклаща. За мен е минус, че оставя бял слой върху кожата, защото ставам като далматинец, но иначе върху моите пъпчици има сравнително добро действие. Като понатрупам впечатления ще пиша по-подробно за него.


Доста продукти се събраха в този пост. Интересно ми е да ми кажете от всичко, което искате да видите най-напред. Определено не си правя живота лесен - в чернови имам още 30 и няколко публикации, които чакат ред, а в албума със снимки има още поне за толкова продукта. Но ще се старая тази година да превърна блога в енциклопедия и когато нещо Ви трябва и отидете в магазина да намерите ревю за него и да видите какво представлява. Иска ми се да имах повече време за блога, но истината е, че все има нещо друго по-напред в списъка.

Love,
Snejana

*Част от продуктите са получени от PR.

Здравейте!

Мисля, че за първи път, от както имам блог (вече 6 години) получавам за Коледа някаква козметика. Истината е, че тази година получих невероятни неща, като най-големият подарък определено беше, че всичките ми близки бяха здрави.

Мери ми каза, че разбираш, че си пораснал, когато за Коледа искаш прахосмукачка и да, определено най-полезният подарък беше прахосмукачката, за която ви напълних главата в Instagram, колко се радвам. Най-странното е, че всеки път като я изваждам да чистя се радвам все едно я виждам за първи път. Определено сега е по-лесно и по-чисто у дома.

Но днес ще ви разкажа за beauty edition частта от коледните подаръци. Сестра ми ме познава много добре и въпреки, че знае с какво количество козметика разполагам е избрала точно нещата, които исках.


Палитрата на Makeup Revolution Soph X Extra Spice е тотално различна от масово популярните цветове палитри, които излязоха през 2018. Още когато я видях за първи път си казах, че я искам, но какъв е смисълът да давам пари, при положение, че имам 300 палитри. След това и Ида качи снимки и каза, че я харесва и вече тотално я исках и аз. И така изненадата, когато си отворих подаръка на Коледа беше огромна, защото изобщо не очаквах.


Палитрата е невероятно красива, има много интересни цветове. Нямам нищо подобно в колекцията си. Обсебена съм от Vitamin C. Радвам се, че пуснаха нещо различно, защото популярните палитри в момента са доста идентични. Все още не съм я тествала, но ще споделя повече информация за качеството в отделен пост.

До скоро използвах палитара на Aura за контуриране, но прецених, че е време да се разделя с нея, защото беше вече на няколко години и тази на Makeup Revolution идва в правилния момент. От сега знам кои цветове ще ползвам най-често. Освен за контуриране, ако пътувате някъде спокойно може да направите няколко вида грим в натурални тонове с нея.


Със сестра ми редовно обсъждаме темата за веждите ... да, говорим си вълнуващи неща. Но и за двете е важна и все сме в търсене на най-добрите продукти. Знаете, че бях фен на боядисването, след това имах подробно ревю за геловете на Maybelline (които за съжаление вече са супер скъпи, не знам как от 16 станаха 25 лв. но ми се струва прекалено) Все пак вижте ревюто им тук. Та така се стигна до версията на Makeup Revolution Brow Tint. Сестра ми ги е тествала, харесва ги, сега остава и аз да ги пробвам. Взела ми е два различни цвята, ще кача повече снимки скоро.


Използвала съм гела на Neutrogena и преди, бях го намерила в магазина за вносна козметика Чист Дом, но от тогава мина повече от година и така и не го видях пак там. При мен имаше супер резултати върху пъпките, сестра ми от друга страна не видя никакъв ефект от него. За щастие ми подари цели 2 опаковки, защото знае, че в България не се намира. Може да го поръчате от Amazon. Или да отидете до UK. Иначе не съм го виждала отново в България.


По темата за веждите - получих и този Duo Brow Definer, който използвам от днес. Цветът ми пасва идеално. Върхът е доста дебел, но пък попълването става супер бързо. Формулата е мека и е препоръчително след нанасяне да минете със задната част на молива, където има гребенче. Първото ми впечатление е добро, изглежда естествено и попълването става за секунди. Ще ви държа в течение за него.


Makeup Revolution Baking Oil може да се използва за страшно много неща. Не знам често казано защо са го кръстили точно така, но аз го използвам вечер. Има супер приятен лимонов аромат. В състава няма силикон и минерални масла. Цената също е перфектна. Като цяло съм фен на марката, защото предлагат интересни продукти на отлични цени, като качеството също е много добро. Има няколко български сайта, в които може да намерите техните продукти.


За кои неща искате да видите отделни публикации и повече информация? А на вас какво Ви донесе Дядо Коледа?

Love,
Snejana

Здравейте!

Не веднъж съм споделяла, че най-обичам закуската през уикенда. Да приготвя нещо по-завъртяно и да седна и да си изпия кафето като бял човек, а не да бързам за работа както всеки ден.

Последният месец и половина се получи така, че всеки уикенд бях някъде другаде, но не и у дома и ми липсваше много това да се излежавам до късно, да стана и да приготвя това, което на мен ми се яде, така както аз искам.

В instagram и facebook следвам предимно страници за интериорен дизайн, за планинарство и за готвене. Като харесвам да гледам клипчета за бързи идеи за закуски. Тази за яйчените кексчета съм я виждала на няколко места. Естествено нямам идея за точните пропорции, защото никога не готвя с мерки и теглилки, но ще ви споделя какво направих тази сутрин, за да се получат.

Необходими продукти за 12 броя:

Всичко се смесва заедно в голяма купа. Напръсках предварително формите със спрей мазнина. Доста е удобна за готвене. Пекох около 25 мин. на вентилатор на 180 градуса.

Общо взето са готови, когато се надуят. След като се извадят ги оставете за 5-10 мин. да починат във формите и след това може да ги извадите.

Идея за допълнение към съдържанието е да се сложи шунка или някакво друго саламче. Вървят идеално с медена горчица или крема сирене. Това, което бих променила в рецептата следващият път е да сложа цял домат и повече спанак.

Времето за приготвяне е около 15 мин.

Споделете ми снимки ако решите да приготвите рецептата.

Love,
Snejana