Здравейте,
Днес ще ви споделя за закуските, които най-често приготвям за семейството си и които яде синът ми, така че всички са подходящи за бебе 12+ месеца.
Аз не съм почитател на класическите бебешки закуски тип въглехидрати със сирене и масло. За това почти никога не правя юфка или макарони за закуска.
Аз обичам солените закуски, за това често закусваме яйца с нещо друго.
Бъркани яйца с филийка с домашен пастет
Една от най любимите ми комбинации. Особено след като открих домашния пастет, който е богат на желязо и е подходящ за бебета.
Необходими продукти:
- 1 яйце
- хляб
- зеленчуци по желание
За пастета:
- пилешки дробчета 500 гр.
- 1 глава лук
- масло
- сол
Начин на приготвяне:
Пастета правя вчера, на тиган задушавам лук до карамелизиране, след това добавям дробчетата. Пасирам с пастор.
Стават 3 бурканчета по 200 мл.
Домашна баница с кисело мляко
Правя баница поне веднъж на две седмици, класическа закуска, която всъщност е подходяща за бебе.
Необходими продукти:
- кори за баница
- 1 кофичка кисело мляко
- 4 яйца
- 400 гр. Сирене
- сода
- олио
Начинът на приготвяне е стандартен за баница.
Бъркани яйца с филийка с крема сирене
Отново с зеленчуци по желание. Крема сирене е супер закуска за бебе. Много често го ползвам дори в овесени ядки или крем супи.
Тортила с чедър и зеленчуци
Случайно открих тази комбинация, но се превърна в любима бърза закуска. Необходимо е да ползвате тортила, с лаваш не ми харесва толкова.
- тортила питка
- крема сирене
- чедър
- зеленчуци
Начин на приготвяне:
Намазва тортилата с крема сирене и добавям чедър, захлупвам и пека на тиган или тостер. Сиренето се разтапя и става много вкусно, често я правя и за себе си.
Комбинирам със зеленчуци.
Бъркани яйца с филийка с авокадо
Добре познатите бъркани яйца, но този път комбинирам с намачкано авокадо с малко лимонов сок и сол.
Гледам да предлагам комбинация от зеленчуци и плодове.
Пухкави овесени ядки с тахан
Това не е сред любимите ми закуски, но поне веднъж в седмицата правя тази закуска, защото е богата на фибри.
- фини овесени ядки
-чия
- масло
- боровинки
- тахан по желание
Начин на приготвяне:
Оставям ядките да кипнат на котлон заедно с чията и боровинките. Добавям малко масло, така стават много пухкави. Гарнирам с тахан, най-лесто лешници или бадеми. Така въведох и ядките на около 8 + месеца.
Котидж палачинки с тахан
Отново закуска, която правя поне веднъж в седмицата.
Необходими продукти:
- 1 кофичка сирене котидж
- 2 яйца
- малко прясно мляко
- сода
- 2-3 лъжици брашно
Начин на приготвяне:
В купа смесвам всички съставки, пека на сух тиган с незалепващо покритие. Сервирам с пресни плодове.
Кроасан с масло и плодове
Използвам готови кроасаните с масло на Br. Baker, които купувам замразени от ebag. Пека ги сутрин, стават много бързо. Съставът ми е много хубав, с масло са не с палмова мазнина.
Пастет авокадо и яйце
Още една идея за пастет, но този е с авокадо и яйце. Към него слагам още малко лимонов сок, за балансиране на вкуса и малко зехтин за спойка.
Необходими продукти:
- едно авокадо
-едно трърдосварено яйце
- зехтин
- лимонов сок
Американски палачинки с кисело мляко
Много пухкави палачинки, които може да ядете и сладки, и солени, защото са с по-неутрален вкус. Не слагам подсладител в тях.
Необходими продукти :
- две яйца
- 250 мл. кисело мляко
- 50 мл. Газирана вода
- олио
- брашно до желаната консистенция, около 150 гр.
Смесвам всички съставки в купа и пека на слаб тиган. Стават много бързо и остават меки.
Пъстри бъркани яйца и филийка с крема сирене
Необходими продукти:
- 3 яйца
- 1 домат
- шепа бейби спанак
- масло
Задушавам доматите с маслото. След това добавям спанака без да го режа и накрая яйцата. Сервирам върху филийка с крема сирене. Продуктите са за 3 порции.
А вие какви закуски приготвяте на децата си?
Love,
Snejana
