Текстовете и снимкит в блога са авторски! Копирането без изричното ми съгласие е строго забраненo! . Предоставено от Blogger.
  • Home
  • Beauty
    • Review
    • Haul
    • Tips
  • Travel
  • Techno
  • Marketing
  • Life
  • Recepies
  • Press/PR
  • Contact

Snejana.Atanasov

...a little bit of Lifestyle,Beauty and Makeup

Здравейте!

Не веднъж съм споделяла, че най-обичам закуската през уикенда. Да приготвя нещо по-завъртяно и да седна и да си изпия кафето като бял човек, а не да бързам за работа както всеки ден.

Последният месец и половина се получи така, че всеки уикенд бях някъде другаде, но не и у дома и ми липсваше много това да се излежавам до късно, да стана и да приготвя това, което на мен ми се яде, така както аз искам.

В instagram и facebook следвам предимно страници за интериорен дизайн, за планинарство и за готвене. Като харесвам да гледам клипчета за бързи идеи за закуски. Тази за яйчените кексчета съм я виждала на няколко места. Естествено нямам идея за точните пропорции, защото никога не готвя с мерки и теглилки, но ще ви споделя какво направих тази сутрин, за да се получат.


Необходими продукти за 12 броя:

- 8 яйца
- 50 мл. прясно мляко
- 100 гр. настъргано сирене чедър
- 1/2 домат
- 100 гр. спанак
- 100 гр. сирене
- 1 с.л. брашно
- сол и черен пипер


Всичко се смесва заедно в голяма купа. Напръсках предварително формите със спрей мазнина. Доста е удобна за готвене. Пекох около 25 мин. на вентилатор на 180 градуса.

Общо взето са готови, когато се надуят. След като се извадят ги оставете за 5-10 мин. да починат във формите и след това може да ги извадите.

Идея за допълнение към съдържанието е да се сложи шунка или някакво друго саламче. Вървят идеално с медена горчица или крема сирене. Това, което бих променила в рецептата следващият път е да сложа цял домат и повече спанак.

Времето за приготвяне е около 15 мин.

Споделете ми снимки ако решите да приготвите рецептата.

Love,
Snejana
10:47 ч. No коментара
Здравейте!

Сутрините за мен са специално време. От малка съм запомнила уикенда със закуската. Мама става по-рано и прави специална уикенд закуска, нещо по-завъртяно и специално, което ядем само в почивните дни. Пренесох тази традиция на специалната уикенд закуска и в моя дом.


И докато в инстаграм е пълно с бухти и яйца бенедикт, аз ще Ви покажа моята уикенд кулинарен шопинг и идеята ми за домашен брънч. Публикацията е съвместно с BILLA. Знаете, че рядко правя колаборации, но на тази се съгласих, защото всеки уикенд пазарувам там, познавам асортимента, доволна съм от качеството на продуктите и имам карта за намаления.

Не пазарувам през седмицата и оставям зареждането на хладилника само за събота. Все още се намирам във фазата, в която се наслаждавам на пазаруването и не го приемам като неприятно задължение. Обикновено не пазарувам със списък, но винаги знам от какво имам нужда, защото обикновено отивам в магазина след като реша какво ще сготвя.


BILLA -та до нас ми е като квартален магазин, защото е съвсем близо до нас. Обикновено пазарувам много бързо, Мартин казва, че фуча из магазина, докато той се опитва да ме настигне с кошницата. Това да пазаруваме заедно ми е много любимо, останало ми е още от началото, когато нямахме в близост до нас голям магазин и доста вървяхме до най-близкия (който съвсем сериозно по-странно стечение на обстоятелствата пак беше BILLA) Ако живеете на Оборище, знаете как е.


Тогава закуската ни си беше същински брънч, защото ставаше следобед, докато закуската е готова, но уикендът е за това - да не се бърза за никъде. А пък какво по-хубаво от това да закусваш следобед с бейлис в кафето. Направо си е диетично, като ядеш някъде към 3. (шегувам се, разбира се) Брънч идва от закуска и обяд на английски и обикновено е доста късна закуска, на която обикновено се сервират коктейли. Типична българска класика, нали? За това и в момента е толкова популярно и е пълно с такива заведения. Спомням си преди години как не можеше да се намери подобно нещо в София и го предлагаха 1-2 хотела, а сега е супер доходоносна ниша.

Ако следите блога от доста време сигурно знаете, че не веднъж съм говорила за умното пазаруване. Едно от нещата, които правя от времето, когато бях студентка е да използвам карта за намаление и да залагам на продуктите собствена марка на веригите. Такъв тип идея за "собствена марка" при бързооборотните стоки съществува още от 1924 година и от тогава до сега нещата не са се променили много. Интересното е, че делът на потреблението на продукти собствени марки в България е сравнителни нисък. Според мен основната причина е липса на доверие и непознаване на продукта, което е доста грешно.

В BILLA имаше дегустация на лютеница, нямаше как да пропуснем безплатното ядене.

Собствената марка е произведена от същите производители, само че веригата е "производство - доставка - краен потребител", което позволява цената да е по-ниска. За веригите това всъщност е добре, защото така се създава лоялност към бранда. За мен като краен потребител е важно да получавам качествен продукт на добра цена, не толкова какво пише на етикета. Знаете, че не робувам на марки. И винаги най-важно е било съдържанието. Голяма част от продуктите BILLA са произведени от български производители, което стимулира местната икономика.


За рецептата, която реших да правя ми трябваха няколко вида по-твърди салами. За това се спрях на класиката салам "Бургас" с традиционния му вкус, а също така и сушеницата BILLA, която освен за бързата ми пица се връзва идеално и с чаша две вино на вечеря. Тъй като рецептата е сравнително свободна може да добавите каквото поискате към нея, но с по-твърди саламчета става по-добре.


В нашето семейство изборът на кисело мляко не е лесен и имахме доста спорове какво да купим в началото. За мен важно е в киселото мляко да няма сухо мляко. Един ден си отделих повече време и прегледах всичко в магазина. Твърде много от известните марки имат сухо мляко в състава. В това на BILLA няма, а освен това беше и на много добра цена. За рецептата ми трябваше 4,5% кисело мляко, за да не става заливката течна. А с остатъка направих и айран.


Тъй като у дома кашкавалът и сиренето са бързооборотни стоки, защото ги обожавам също ми е важни да са вкусни, без излишни съставки и на добра цена. Сигурно съм единстеният човек, който е толкова щастлив като открие сирене по БДС на добра цена. Избрах го, защото е добре узряло, не седи меко и влажно, а за пицата ми трябва точно такова.

С кашкавала нещата седят по-същия начин. За да го купя трябва да има определено съдържание, това че кашкавалът BILLA е по Българския държавен стандарт доста помага при избора. Изборът на сирене и кашкавал винаги е труден, за това като намеря нещо, което ми харесва си купувам само него. Както вече споменах в началото не съм от бавните пазаруващи и това, че познавам добре магазина и продуктите и мога да разчитам на винаги отлично качество доста ми помага за това да не се мотая излишно.


Взехме още финосмляна лютеница за основата на пицата и мед, защото в сезона на грипа няма нищо по-добро от чай с мед. А също така е идеалната съставка за имуностимуланта на мама, рецепта за него по-долу. Вкъщи имам само домашна лютеница, която в конкретната рецепта не ми върши работа, защото ми трябва такава, която да е много фина. Тази на BILLA се произвежда от български зеленчуци и няма оцветители и консерванти. И най-големият плюс за икономичния ни шопинг е, че имаш BILLA карта.


РЕЦЕПТА:

Домашна пица с хляб

- домашната пица с хляб е семейна рецепта, която знам от мама. Преди години имаше един период, в който я правеше доста често и сама усъвършенства рецептата. Беше бързо решение както за закуска, така и за вечеря. Сега нали живеем здравословно, бих я препоръчала по-скоро за закуска, защото е доста богата на съставки.


НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:

- тостерен хляб
- кисело мляко 4,5%
- 2 яйца
- фино смляна лютеница
- салам "Бургас"
- сушеница
- 1-2 пресни домата
- 1-2 чушки
- няколко зелени маслини
- 1-2 гъби
- кисели краставички
- бейби царевички
- сирене
- кашкавал


НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

- в стъклена тавичка нареждате филийките хляб, така че да се застъпват. Леко ги намачквате с лъжица, за да прилепнат по-добре една към друга. Поради тази причина най-добре е да използвате тостерен хляб, който има мека кора. След това 2-те яйца се разбъркват с 2-3 лъжици от киселото мляко. Както споменах важното е да е с висок процент масленост, за да не е течно и сместа за заливане да стане много водниста, защото ще омекнат твърде много филийките.


Така направената смес се залива върху наредените в тава филии и се запича за 10-15 мин. в предварително загрята фурна на горен и долен реотан на 150 градуса. След като хлебчето стане златисто се вади от фурната и се намазва с лютеницата. За мен рецептата става най-добре, а и най-прилича на пица, направено с финосмляна лютеница. След като се намаже отгоре се слагат саламчетата. Нарязани както виждате на снимката. Добавям още гъбите, чушката, маслините, киселите краставкчки и бейби царевичките, които предварително съм нарязала на средно големи парченца. Пека още 15 мин. на горно и долно на фурната на 200 градуса.


След това добавям пресните домати, сиренето и кашкавала. Кашкавалът се топи по много добър начин и прецених, че няма нужда да се стърже. За това го нарязах на кубчета. Пицата се слага за последен път във фурната и се пече до разтапяне на кашкавала на функция грил на 250 градуса. Отнема не повече от 5-6 мин. в зависимост от фурната.


След като бързата пица е готова я оставям няколко минути да се охлади и я режа на парченца. Във формата, която аз използвам стават 6 порции. След това сервирам с айран направен от остатъка от киселото мляко, която изпозлвах за заливката в рецептата за пицата по-рано.


Закуската допълвам с час с мед, защото е сезона на вирусите, а вкъщи вече бяхме болни. За това винаги се намира един буркан с мен, даже в момента са доста повече, защото както казва майка ми "Ти си като Мечо Пух, един буркан никога не ти стига". Отделно, че с меда си правя от маминия имуностимулант с лимон и джинджифил. Може да видите рецептата за него тук. 


Ако идеята да качвам повече рецепти Ви допада дайте знак, също следете Facebook и Instagram, защото най-често там снимам какво готвя. Редовно показвам баници и торти.

Благодаря на BILLA за отправеното предизвикателство и възможността да готвим заедно.

Love,
Snejana

**Публикацията е спонсорирана. 
22:00 ч. 2 коментара
Older Posts

About me

About Me

Здравейте, приятели!

Аз съм Снежана, маркетинг специалист, леко обсебен от козметиката и новите технологии. А това е моето местенце от 2013 насам.

Email: snejana.atanasov@gmail.com

Follow Ме

Blog Archive

  • ▼  2022 (42)
    • ▼  Август (1)
      • Review: Dior Lip Oil | Емблематичното олио за устни
    • ►  Юли (8)
    • ►  Юни (7)
    • ►  Май (6)
    • ►  Април (5)
    • ►  Март (5)
    • ►  Февруари (5)
    • ►  Януари (5)
  • ►  2021 (60)
    • ►  Декември (5)
    • ►  Ноември (5)
    • ►  Октомври (5)
    • ►  Септември (5)
    • ►  Август (5)
    • ►  Юли (5)
    • ►  Юни (5)
    • ►  Май (5)
    • ►  Април (5)
    • ►  Март (5)
    • ►  Февруари (5)
    • ►  Януари (5)
  • ►  2020 (53)
    • ►  Декември (4)
    • ►  Ноември (6)
    • ►  Октомври (5)
    • ►  Септември (6)
    • ►  Август (4)
    • ►  Юли (4)
    • ►  Юни (3)
    • ►  Май (4)
    • ►  Април (3)
    • ►  Март (5)
    • ►  Февруари (4)
    • ►  Януари (5)
  • ►  2019 (54)
    • ►  Декември (4)
    • ►  Ноември (7)
    • ►  Октомври (4)
    • ►  Септември (6)
    • ►  Юли (6)
    • ►  Юни (5)
    • ►  Май (3)
    • ►  Април (5)
    • ►  Март (5)
    • ►  Февруари (5)
    • ►  Януари (4)
  • ►  2018 (50)
    • ►  Декември (5)
    • ►  Ноември (4)
    • ►  Октомври (4)
    • ►  Септември (4)
    • ►  Август (3)
    • ►  Юли (3)
    • ►  Юни (5)
    • ►  Май (4)
    • ►  Април (5)
    • ►  Март (3)
    • ►  Февруари (5)
    • ►  Януари (5)
  • ►  2017 (50)
    • ►  Ноември (1)
    • ►  Октомври (4)
    • ►  Септември (1)
    • ►  Август (6)
    • ►  Юли (4)
    • ►  Юни (4)
    • ►  Май (6)
    • ►  Април (6)
    • ►  Март (5)
    • ►  Февруари (7)
    • ►  Януари (6)
  • ►  2016 (70)
    • ►  Декември (7)
    • ►  Ноември (5)
    • ►  Октомври (6)
    • ►  Септември (5)
    • ►  Август (6)
    • ►  Юли (6)
    • ►  Юни (6)
    • ►  Май (6)
    • ►  Април (6)
    • ►  Март (7)
    • ►  Февруари (6)
    • ►  Януари (4)
  • ►  2015 (86)
    • ►  Декември (6)
    • ►  Ноември (6)
    • ►  Октомври (6)
    • ►  Септември (10)
    • ►  Август (5)
    • ►  Юли (8)
    • ►  Юни (8)
    • ►  Май (6)
    • ►  Април (6)
    • ►  Март (12)
    • ►  Февруари (8)
    • ►  Януари (5)
  • ►  2014 (87)
    • ►  Декември (6)
    • ►  Ноември (7)
    • ►  Октомври (8)
    • ►  Септември (6)
    • ►  Август (9)
    • ►  Юли (6)
    • ►  Юни (10)
    • ►  Май (9)
    • ►  Април (8)
    • ►  Март (7)
    • ►  Февруари (5)
    • ►  Януари (6)
  • ►  2013 (89)
    • ►  Декември (10)
    • ►  Ноември (8)
    • ►  Октомври (4)
    • ►  Септември (8)
    • ►  Август (5)
    • ►  Юли (10)
    • ►  Юни (7)
    • ►  Май (10)
    • ►  Април (8)
    • ►  Март (5)
    • ►  Февруари (14)
  • Review: Dior Lip Oil | Емблематичното олио за устни
    Здравейте! Днес ще Ви разкажа за олиото за устни на Dior, което стана много популярно последните години, най-вече благодарение на TIKТOK и I...
  • Review: L’OREAL PARIS ELSEVE HYALURON PLUMP | Серия за дехидратирана коса
    Здравейте! Днес ще ви разкажа за серията за коса на L’oreal Paris Elseve с хиалуронова киселина Hyaluron Plump. Серията обещава да възстанов...
  • Review: Dior Beautifying Protective Creme Sublime Glow SPF 50
    Здравейте! Днес ще Ви разкажа, за последния слънцезащитен крем за лице, който взех за това лято. Ако сте изпуснали поредицата за Месец на сл...
  • Review: Krauterhof Anti-Cellulite Gel | Най-горещият антицелулитен гел на света
    Здравейте! Ако си търсите нещо супер ефикасно, което буквално да ви подпали дупето - то това ревю е за вас. Днес ще си говорим за изпепел...
  • Review: Golden Rose | Miss Beauty! Lip Oil
    Днес ще Ви разкажа повече за олиото за устни за Golden Rose, което всички сравняваме с 60 лв. по-скъпата му версия и супер популярно по цял ...
Follow

Created with by ThemeXpose