Текстовете и снимкит в блога са авторски! Копирането без изричното ми съгласие е строго забраненo! . Предоставено от Blogger.
  • Home
  • Beauty
    • Review
    • Haul
    • Tips
  • Travel
  • Techno
  • Marketing
  • Life
  • Recepies
  • Press/PR
  • Contact

Snejana.Atanasov

...a little bit of Lifestyle,Beauty and Makeup

Здравейте!

Предистория:
Когато за първи път посетих Черни Вит не знаех нищо за него и най-интересното и супер нетипично за мен е, че и не бях прочела нищо за него. Мартин не е от хората, които ще тръгнат да се хвалят: "отиваш в най-якото село'' или нещо такова и очакванията ми бяха много много ниски.

Още докато пътувахме натам осъзнах, че май изобщо не изглежда като селата, в които съм била до сега. След като се слезе от магистрала (не, че заслужава да се нарича магистрала / това е друга тема) се тръгва в посока Ябланица. Малко след това вече се разкрива красотата на планината и след няколко магични завоя по протежението на реката се озоваваме в село Черни Вит.

Единственото сирене на Балканския полуостров с естествена плесен е в село Черни Вит

Признавам, че когато ми беше споменал, че къщата му е до реката изобщо не съм обърнала внимание на тази информация. Представях си го доста по различно, но всъщност се оказа, че имах лукса да се наслаждавам на величествената гледка към планината и да слушам шума на реката, която минава на 3 метра от прозореца ни.

След първото ми посещение там, много добре си спомням как прекарах един цял понеделник на работа в това да търся информация за Черни Вит. Казвам Ви, не вярвах в любовта от пръв поглед, но мястото е толкова магично и специално. Най-хубавите ми моменти тази година бяха именно там.


Докато търсех инфомрация за селото попаднах на статия за зеленото сирене, при което веднага питах Мартин, който ми отговори, че е чувал за него, ама не се продава и общо взето все едно е някакъв мит. При което аз му казах, че няма как да е мит и задължително трябва да се опита.

Сега:
Съборът на Черни Вит се провежда всяка година - последният уикенд в август. Аз като израстната без село никога не бях ходила на селски събор и много държах да отидем. Определено си го представях по-различно, но постигнах целта си - да ям захарен памук. По-голямата изненада дойде тогава, когато разбрах, че ще има дегустация на зеленото сирене.

То съществува. Щастие. Гурме ентусиастът в мен се събуди и отидохме да пробваме зеленото сирене, за което мислех от месеци.


Дегустацията се провежда в единствения хотел в селото, който също се казва Черни Вит. Той се намира на 10 мин. (пеша) по пътя след църквата, която е в центъра на селото. Завива се на ляво по моста и се продължава нагоре. Хотелът се намира малко по-нависоко от съседните къщи.

Там има отделена стая за дегустация и продажба на зелено сирене и други местни специалитети. Като сладка от горски плодове - малини, къпини и ягоди. Сушени и мариновани гъби и билки. Както и черни български трюфели, сирене с трюфели и мариновани трюфели. Дори ние през лятото успехме да наберем толкова къпини, че да си направим сладко. Най-силно впечатление ми направи крукмача (не съм сигурна, че се пише точно така) това е сирене-кисело мляко като крема сирене за мазане и кисело мляко в едно. Отново традиционен местен тетевенски специалитет. Страхотно върви с розови домати, даже сега, когато пиша това супер много ми се дояде пак от него.


И най-накрая ЗЕЛЕНОТО сирене на живо. След толкова много изчетено за него и след толкова много истории ще имам възможност да го пробвам.

Първо пробвахме зелено сирене, което беше зряло 40 дни. Много приличаше на сирене Бри. Същата мека млечна сърцевина и подобен вкус на благородна плесен. Ако харесвате Бри или Камембер, то определено най-младото сирене е за вас.


Дегустацията продължи със сирене зряло малко повече, като при него се усещаше по-силно дъхът на плесентта и не беше толкова меко, с лек пикантен послевкус.

След това пробвахме сирене, което беше зряло една година. Твърго като пармезан, само че с по-силен вкус и по-пикантни нотки, оставащи по небцето след проба.

Дегустацията завърши с най-старото зелено сирене - 2 годишното. Оставено да зрее на дървени скари и планински въздух, то се беше превърнало в нещо, което не мога да сравня с друго сирене, което съм опитвала до сега.

Водещият дегустацията ни обясни, че най-старото сирене, което имат е 3 годишно, но след 2-рата година зреене млечния протеин не се променя и вкусът остава същият.


Днес зеленото сирене е признато по цял свят, макар и в България изобщо да не е популярно. Лятото бяхме засекли екипа на ресторант Космос в търсене на зеленото сирене на Черни Вит, което само доказва неговата висока кулинарна стойност.

От тази история е важно да запомните, че и България е дала нещо на кулинарния свят и това е зеленото сирене на Черни Вит, единственото сирене с естествена, благородна плесен, което се произвежда в България, но единственото за целия Балкански полуостров.

Love,
Snejana
8:43 ч. 2 коментара
Здравейте!

Сутрините за мен са специално време. От малка съм запомнила уикенда със закуската. Мама става по-рано и прави специална уикенд закуска, нещо по-завъртяно и специално, което ядем само в почивните дни. Пренесох тази традиция на специалната уикенд закуска и в моя дом.


И докато в инстаграм е пълно с бухти и яйца бенедикт, аз ще Ви покажа моята уикенд кулинарен шопинг и идеята ми за домашен брънч. Публикацията е съвместно с BILLA. Знаете, че рядко правя колаборации, но на тази се съгласих, защото всеки уикенд пазарувам там, познавам асортимента, доволна съм от качеството на продуктите и имам карта за намаления.

Не пазарувам през седмицата и оставям зареждането на хладилника само за събота. Все още се намирам във фазата, в която се наслаждавам на пазаруването и не го приемам като неприятно задължение. Обикновено не пазарувам със списък, но винаги знам от какво имам нужда, защото обикновено отивам в магазина след като реша какво ще сготвя.


BILLA -та до нас ми е като квартален магазин, защото е съвсем близо до нас. Обикновено пазарувам много бързо, Мартин казва, че фуча из магазина, докато той се опитва да ме настигне с кошницата. Това да пазаруваме заедно ми е много любимо, останало ми е още от началото, когато нямахме в близост до нас голям магазин и доста вървяхме до най-близкия (който съвсем сериозно по-странно стечение на обстоятелствата пак беше BILLA) Ако живеете на Оборище, знаете как е.


Тогава закуската ни си беше същински брънч, защото ставаше следобед, докато закуската е готова, но уикендът е за това - да не се бърза за никъде. А пък какво по-хубаво от това да закусваш следобед с бейлис в кафето. Направо си е диетично, като ядеш някъде към 3. (шегувам се, разбира се) Брънч идва от закуска и обяд на английски и обикновено е доста късна закуска, на която обикновено се сервират коктейли. Типична българска класика, нали? За това и в момента е толкова популярно и е пълно с такива заведения. Спомням си преди години как не можеше да се намери подобно нещо в София и го предлагаха 1-2 хотела, а сега е супер доходоносна ниша.

Ако следите блога от доста време сигурно знаете, че не веднъж съм говорила за умното пазаруване. Едно от нещата, които правя от времето, когато бях студентка е да използвам карта за намаление и да залагам на продуктите собствена марка на веригите. Такъв тип идея за "собствена марка" при бързооборотните стоки съществува още от 1924 година и от тогава до сега нещата не са се променили много. Интересното е, че делът на потреблението на продукти собствени марки в България е сравнителни нисък. Според мен основната причина е липса на доверие и непознаване на продукта, което е доста грешно.

В BILLA имаше дегустация на лютеница, нямаше как да пропуснем безплатното ядене.

Собствената марка е произведена от същите производители, само че веригата е "производство - доставка - краен потребител", което позволява цената да е по-ниска. За веригите това всъщност е добре, защото така се създава лоялност към бранда. За мен като краен потребител е важно да получавам качествен продукт на добра цена, не толкова какво пише на етикета. Знаете, че не робувам на марки. И винаги най-важно е било съдържанието. Голяма част от продуктите BILLA са произведени от български производители, което стимулира местната икономика.


За рецептата, която реших да правя ми трябваха няколко вида по-твърди салами. За това се спрях на класиката салам "Бургас" с традиционния му вкус, а също така и сушеницата BILLA, която освен за бързата ми пица се връзва идеално и с чаша две вино на вечеря. Тъй като рецептата е сравнително свободна може да добавите каквото поискате към нея, но с по-твърди саламчета става по-добре.


В нашето семейство изборът на кисело мляко не е лесен и имахме доста спорове какво да купим в началото. За мен важно е в киселото мляко да няма сухо мляко. Един ден си отделих повече време и прегледах всичко в магазина. Твърде много от известните марки имат сухо мляко в състава. В това на BILLA няма, а освен това беше и на много добра цена. За рецептата ми трябваше 4,5% кисело мляко, за да не става заливката течна. А с остатъка направих и айран.


Тъй като у дома кашкавалът и сиренето са бързооборотни стоки, защото ги обожавам също ми е важни да са вкусни, без излишни съставки и на добра цена. Сигурно съм единстеният човек, който е толкова щастлив като открие сирене по БДС на добра цена. Избрах го, защото е добре узряло, не седи меко и влажно, а за пицата ми трябва точно такова.

С кашкавала нещата седят по-същия начин. За да го купя трябва да има определено съдържание, това че кашкавалът BILLA е по Българския държавен стандарт доста помага при избора. Изборът на сирене и кашкавал винаги е труден, за това като намеря нещо, което ми харесва си купувам само него. Както вече споменах в началото не съм от бавните пазаруващи и това, че познавам добре магазина и продуктите и мога да разчитам на винаги отлично качество доста ми помага за това да не се мотая излишно.


Взехме още финосмляна лютеница за основата на пицата и мед, защото в сезона на грипа няма нищо по-добро от чай с мед. А също така е идеалната съставка за имуностимуланта на мама, рецепта за него по-долу. Вкъщи имам само домашна лютеница, която в конкретната рецепта не ми върши работа, защото ми трябва такава, която да е много фина. Тази на BILLA се произвежда от български зеленчуци и няма оцветители и консерванти. И най-големият плюс за икономичния ни шопинг е, че имаш BILLA карта.


РЕЦЕПТА:

Домашна пица с хляб

- домашната пица с хляб е семейна рецепта, която знам от мама. Преди години имаше един период, в който я правеше доста често и сама усъвършенства рецептата. Беше бързо решение както за закуска, така и за вечеря. Сега нали живеем здравословно, бих я препоръчала по-скоро за закуска, защото е доста богата на съставки.


НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:

- тостерен хляб
- кисело мляко 4,5%
- 2 яйца
- фино смляна лютеница
- салам "Бургас"
- сушеница
- 1-2 пресни домата
- 1-2 чушки
- няколко зелени маслини
- 1-2 гъби
- кисели краставички
- бейби царевички
- сирене
- кашкавал


НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

- в стъклена тавичка нареждате филийките хляб, така че да се застъпват. Леко ги намачквате с лъжица, за да прилепнат по-добре една към друга. Поради тази причина най-добре е да използвате тостерен хляб, който има мека кора. След това 2-те яйца се разбъркват с 2-3 лъжици от киселото мляко. Както споменах важното е да е с висок процент масленост, за да не е течно и сместа за заливане да стане много водниста, защото ще омекнат твърде много филийките.


Така направената смес се залива върху наредените в тава филии и се запича за 10-15 мин. в предварително загрята фурна на горен и долен реотан на 150 градуса. След като хлебчето стане златисто се вади от фурната и се намазва с лютеницата. За мен рецептата става най-добре, а и най-прилича на пица, направено с финосмляна лютеница. След като се намаже отгоре се слагат саламчетата. Нарязани както виждате на снимката. Добавям още гъбите, чушката, маслините, киселите краставкчки и бейби царевичките, които предварително съм нарязала на средно големи парченца. Пека още 15 мин. на горно и долно на фурната на 200 градуса.


След това добавям пресните домати, сиренето и кашкавала. Кашкавалът се топи по много добър начин и прецених, че няма нужда да се стърже. За това го нарязах на кубчета. Пицата се слага за последен път във фурната и се пече до разтапяне на кашкавала на функция грил на 250 градуса. Отнема не повече от 5-6 мин. в зависимост от фурната.


След като бързата пица е готова я оставям няколко минути да се охлади и я режа на парченца. Във формата, която аз използвам стават 6 порции. След това сервирам с айран направен от остатъка от киселото мляко, която изпозлвах за заливката в рецептата за пицата по-рано.


Закуската допълвам с час с мед, защото е сезона на вирусите, а вкъщи вече бяхме болни. За това винаги се намира един буркан с мен, даже в момента са доста повече, защото както казва майка ми "Ти си като Мечо Пух, един буркан никога не ти стига". Отделно, че с меда си правя от маминия имуностимулант с лимон и джинджифил. Може да видите рецептата за него тук. 


Ако идеята да качвам повече рецепти Ви допада дайте знак, също следете Facebook и Instagram, защото най-често там снимам какво готвя. Редовно показвам баници и торти.

Благодаря на BILLA за отправеното предизвикателство и възможността да готвим заедно.

Love,
Snejana

**Публикацията е спонсорирана. 
22:00 ч. 2 коментара
Здравейте!

Днес ще споделя с вас повече за един много интересен крем, който ползвам в последно време. Това е Protecting Light Moisturiser SPF 15 на Simple. Интересното при него е комбинацията от активни съставки Pro-Vitamin B5, Vitamin E, Glycerin, Allantoin, Bisabol и лекият фактор SPF15.


Simple може да намерите не само в Англия, но и в Турция и то в дрогериите, като цените са страхотни, а продуктите им интересни. Марката е популярна с това, че залага на simple състав, въпреки че според мен са били революционни преди години, сега дори не блестят със състава.

В крема ми допадна много опаковката, доста по-различна е от всичко друго на пазара. Минус е, че като остане накрая има едно количество, което няма как да се извади и трябва да се разреже.

Наличието на SPF фактор е плюс, особено ако изпозлвате кремът през зимните месеци, но от март до октомври SPF 15 е изключително недостатъчен, дори да сте си по цял ден у дома.

Формулата е лека и попива бързо, като според мен ще се хареса на всички, дори на тези с по-мазна кожа. Отнема малко време да се разнесе, не попива веднага.


Съдържание:Aqua, Ethylhexyl Salicylate, Glycerin, Stearic Acid, Butyl Methoxydibenzoylmethane, Phenylbenzimidazole Sulfonic Acid, Glycol Stearate, Octocrylene, PEG-100 Stearate, Dimethicone, Allantoin, BHT, Bisabolol, Caprylyl Glycol, Carbomer, Cetyl Alcohol, Disodium EDTA, Glyceryl Stearate, Panthenol, Phenoxyethanol, Potassium Carbonate, Potassium Hydroxide, Sodium Hydroxide, Stearamide AMP, Tocopheryl Acetate, Xanthan Gum.


Като заключение ще кажа, че не е никак лош като хидратиращ крем. SPF не е достатъчно висок и ще Ви трябва допълнителна защита, въпреки че за зимата е по-добре от нищо. Съставът не е кой знае какво. Като цяло не успя да ме впечатли достатъчно, че да искам да го ползвам отново.

Love,
Snejana
11:04 ч. 2 коментара
Здравейте!

В сезона на листопада е време да си подоговрим за косопада. Сигурна съм, че всички ще се съгласите с мен, че най-красивата коса е именно здравата коса. За да бъде здрава една коса е важно най-напред да се погрижим за скалпа. Днес ще Ви разкажа повече за шампоаните от 4 серии за коса предназначени точно за заздравяваен на скалпа и стимулиране на растежа на косата.

Трябва да имате предвид, че моята коса е нормална към суха, рядко имам проблем с омазняването на корените и косата ми е естествено гъста и чуплива. И аз като всички страдам от сезонен косопад два пъти в годината. Сезонният косопад е естествен процес и няма как да го спрете, той е като смяната на козината при животните. Той е различен от хормоналния косопад или този от стрес или някакви други причини. Ако се съмнявате в това, че при вас има проблем Ви препоръчвам да се обърнете към специалист.


Vichy Dercos Densi-Solutions - 250 ml. цена: 22-23 лв.
Започвам със серията, която използвах още през пролетта, а именно Densi-Solutions е серия за сгъстяване на косата. Действа за премахване на замърсяването от скалпа и подсилва косата от корена. Обещава 40% повече обем след първата употреба. Има ментолов аромат и оставя скалпа охладен. Идеален за лятото. За съжаление не видях ефект от серията (използвах всички 3 продукта от нея) Ароматът ми идва твърде мъжествен и силен, за това я дадох на Мартин.

Kerastase Resistance Bain Extentioniste - 250 ml. цена: 35-37 лв.
Продължавам със серията Resistance на Kerastase. Тя не е типична серия против косопад. Предназначена е за заздравяване на дългата коса и справяне с най-честите проблеми свързани с дългата коса (според мен с всяка коса) а именно цъфтящите крайща и накъсването на косата. При мен обаче имаше ефект върху това да започне да ми расте нова коса и то в доста големи размери, дори в един момент е доста неприятно, защото е пълно с бебешки косички, които хвърчат навсякъде. От 4-те шампоана серията Extentioniste ми допада най-много. Косата ми расте, скалпът е много добре почистен. Има приятен свеж аромат. Мисля да напиша отделно ревю на цялата серия, така че спирам за сега за Kerastace.

Rene Furterer Triphasic - 200 ml. цена: около 15 лв.
Triphasic е по-различен от останалите шампоани. Залага на етерични масла, съдържа микрокапсули с етерични масла - портокал, лавандула и розмарин, които подобряват микроциркулацията на скалпа. Целта на серията е да заздрави скалпа. Ароматът е тревист и приятен, не прекалено силен. Има удобен метод за отваряне на опаковката, който доста ме впечатли. Не ми хареса скърцащото усещане, което оставя след измиване. Също това, че не се пени, така и не свикнах да изпозлвам подобни шампоани. Мартин обаче го хареса, така че ще го използва той.

Apivita Woman's Tonic - 250 ml. цена: около 20 лв. 
Води се шампоан за тънка и безжизнена коса, който регулира омазняването и съживява косата от корените. Това, което харесвам в пордуктите на Apivita е това, че водата е заменена с инфузия гръцки органичен розмарин. Има приятен аромат, леко мъжествен. Измива добре косата, но наистина би бил по-подходящ за някой с тънка и фина коса. Има 89% натурални съставки. Няма парабени, силикони, пропилен гликол, фталати, минерални масла, етаноламини, PSM и NM.


Milva хининов шампоан - 200 ml. цена: около 2,50 лв. 
Както казах в instagram ще ви издам и едно бюджетно решение за растеж на косата, а именно добрият стар хинин. Само срещу 5 лв. може да се сдобиете с хининов шампоан Milva и хининова вода, която да втривате в скалпа след къпане. Ефектът е видим след по-дълъг цикъл на употреба, но го има. Не помага толкова за удължаване на косата, колкото до това да расте нова косичка.

Споделете впечатленията си, ако сте изпозлвали някой от шампоаните или пък нещо друго, от което сте много доволни.

Още съвети как да подготвим косата зе есента, може да видите в Мнението на специалиста и съветите на Буги ---> тук.

Love,
Snejana
19:30 ч. 4 коментара
Newer Posts
Older Posts

About me

About Me

Здравейте, приятели!

Аз съм Снежана, маркетинг специалист, леко обсебен от козметиката и новите технологии. А това е моето местенце от 2013 насам.

Email: snejana.atanasov@gmail.com

Follow Ме

Blog Archive

  • ►  2023 (2)
    • ►  януари (2)
  • ►  2022 (66)
    • ►  декември (5)
    • ►  ноември (5)
    • ►  октомври (5)
    • ►  септември (5)
    • ►  август (5)
    • ►  юли (8)
    • ►  юни (7)
    • ►  май (6)
    • ►  април (5)
    • ►  март (5)
    • ►  февруари (5)
    • ►  януари (5)
  • ►  2021 (61)
    • ►  декември (5)
    • ►  ноември (6)
    • ►  октомври (5)
    • ►  септември (5)
    • ►  август (5)
    • ►  юли (5)
    • ►  юни (5)
    • ►  май (5)
    • ►  април (5)
    • ►  март (5)
    • ►  февруари (5)
    • ►  януари (5)
  • ►  2020 (53)
    • ►  декември (4)
    • ►  ноември (6)
    • ►  октомври (5)
    • ►  септември (6)
    • ►  август (4)
    • ►  юли (4)
    • ►  юни (3)
    • ►  май (4)
    • ►  април (3)
    • ►  март (5)
    • ►  февруари (4)
    • ►  януари (5)
  • ►  2019 (54)
    • ►  декември (4)
    • ►  ноември (7)
    • ►  октомври (4)
    • ►  септември (6)
    • ►  юли (6)
    • ►  юни (5)
    • ►  май (3)
    • ►  април (5)
    • ►  март (5)
    • ►  февруари (5)
    • ►  януари (4)
  • ▼  2018 (50)
    • ►  декември (5)
    • ▼  ноември (4)
      • Единственото в света Зелено Сирене е в село Черни ...
      • Закуска с BILLA - Пица с хляб **
      • Review: Simple | Protecting Light Moisturiser SPF 15
      • Есенна борба с косопада | Ревю на 4 шампоана за коса
    • ►  октомври (4)
    • ►  септември (4)
    • ►  август (3)
    • ►  юли (3)
    • ►  юни (5)
    • ►  май (4)
    • ►  април (5)
    • ►  март (3)
    • ►  февруари (5)
    • ►  януари (5)
  • ►  2017 (50)
    • ►  ноември (1)
    • ►  октомври (4)
    • ►  септември (1)
    • ►  август (6)
    • ►  юли (4)
    • ►  юни (4)
    • ►  май (6)
    • ►  април (6)
    • ►  март (5)
    • ►  февруари (7)
    • ►  януари (6)
  • ►  2016 (70)
    • ►  декември (7)
    • ►  ноември (5)
    • ►  октомври (6)
    • ►  септември (5)
    • ►  август (6)
    • ►  юли (6)
    • ►  юни (6)
    • ►  май (6)
    • ►  април (6)
    • ►  март (7)
    • ►  февруари (6)
    • ►  януари (4)
  • ►  2015 (86)
    • ►  декември (6)
    • ►  ноември (6)
    • ►  октомври (6)
    • ►  септември (10)
    • ►  август (5)
    • ►  юли (8)
    • ►  юни (8)
    • ►  май (6)
    • ►  април (6)
    • ►  март (12)
    • ►  февруари (8)
    • ►  януари (5)
  • ►  2014 (87)
    • ►  декември (6)
    • ►  ноември (7)
    • ►  октомври (8)
    • ►  септември (6)
    • ►  август (9)
    • ►  юли (6)
    • ►  юни (10)
    • ►  май (9)
    • ►  април (8)
    • ►  март (7)
    • ►  февруари (5)
    • ►  януари (6)
  • ►  2013 (89)
    • ►  декември (10)
    • ►  ноември (8)
    • ►  октомври (4)
    • ►  септември (8)
    • ►  август (5)
    • ►  юли (10)
    • ►  юни (7)
    • ►  май (10)
    • ►  април (8)
    • ►  март (5)
    • ►  февруари (14)
  • Дарсонвал. Как го изпозлвам?
    Здравейте! Започнах този пост като за facebook, но стана толкова дълъг, че реших, че по-добре да го преместя тук. По-рано днес споделих виде...
  • Review: Krauterhof Anti-Cellulite Gel | Най-горещият антицелулитен гел на света
    Здравейте! Ако си търсите нещо супер ефикасно, което буквално да ви подпали дупето - то това ревю е за вас. Днес ще си говорим за изпепел...
  • Review: Biotrade Pure Skin озаряващ дневен крем с ниацинамид и хиалуронова киселина SPF50+*
    Здравейте! Днес продължавам с втория пост от Месеца на слънцезащитата 2022 година. Правя такива месеци почти през всички години, през които ...
  • Review: Snowborn Skinbiotics | Българска козметика за проблемна кожа
     Здравейте! През лятото се сблъсках с акне в зоната под маската или както е модерно да се нарича сега - маскне. До юли месец тази година бях...
  • Review: Dior Beautifying Protective Creme Sublime Glow SPF 50
    Здравейте! Днес ще Ви разкажа, за последния слънцезащитен крем за лице, който взех за това лято. Ако сте изпуснали поредицата за Месец на сл...
Follow

Created with by ThemeXpose