Прекарахме три нощувки в Шато Копса, очаквайки уют, добро вино и спокойствие сред лозята. Мястото се намира близо до Сопот, на около два часа път от София по Подбалканския път. Пътуването беше приятно, а последните метри по черния път водят до имение насред лозови масиви, което изглежда впечатляващо.

Хотелската част на Шато Копса е модерна, чиста и уютна. Посрещнаха ни с мартеници, питка и чаша вино за Баба Марта – мил жест, който подсили празничното настроение. Закуската беше включена и макар не много разнообразна, беше достатъчна. Стаите са чисти, малки, тези на първия етаж имат директен достъп до двора. Не са добре шумоизолирани и се чува какво правят хората в съседните стаи, както и как се разхождат тези над вас. 

В шатото има СПА център, но той е достъпен само за гости 16+ срещу допълнително заплащане, така че не го пробвахме, тъй като пътувахме с нашето двегодишно дете. За сметка на това, дворът е истинска атракция – зайчета, пауни и кокошки тичаха на свобода, което беше истинска радост за малкия ни син.

Най-голямото ни разочарование бяха ресторантите. Обслужването не беше достатъчно бързо, а цените – доста завишени за предлаганото качество.

Някои примери:

Ризото с обикновен ориз и универсална подправка – 21 лв.

Сьомга котлет с гарнитура със същата подправка – 36 лв.

Патешко магре – преготвено и сухо, 38 лв.

Салата с бурата – безвкусна заради замразен домат и бурата, която не е с течен център, 18 лв.

Кюфтета (2 бр.) – 18 лв., картоф гарнитура – 9 лв.

Менюто беше ограничено, а вината – с 20 лв. надценка спрямо цените им в онлайн магазина на избата. Това доста ме подразни , защото в Юстина не беше така. 

Допълнителен минус беше, че ресторант La Cave работи само при наличието на големи групи, а последната ни вечер беше затворен, защото в хотела бяхме само три стаи гости.

За съжаление не успяхме да отидем на винен тур, защото бях болна. Но предлагат няма колко различни варианта. Пробваме 4 вина, като май много ми хареса Rouge мерло. 

Шато Копса се намира на 15 минути от Карлово, минавайки през Сопот, което ни позволи да разгледаме и двата града. В последната вечер вечеряхме в "Имало едно време" в Карлово – прекрасен ресторант със страхотно обслужване, вкусни и добре приготвени ястия. Особено препоръчвам езикът с манатарки – истински деликатес.

Заключение – струва ли си?

Шато Копса определено е красиво място с приятна атмосфера, добро обслужване в хотелската част и интересни детайли като живите животни в двора. Но ресторантите оставят горчив привкус – високи цени, средно качество на храната и малък избор в менюто.

За 3 нощувки платихме малко над 1000 лв, а вечерите ни излизаха по 100-160 лв за двама души и дете. Макар че се насладихме на почивката, усещането е, че хайпът около мястото е леко преувеличен, особено от инфлуенсърите, които го посещават безплатно.

Ако търсите луксозна атмосфера и добро вино, Шато Копса може да ви хареса, но ако искате висококачествена храна и разумни цени, вероятно ще останете разочаровани.