Характеристики:

• Електрически уред за разпенване на мляко;
• Незалепващ резервоар;
• Прозрачен капак
• Два LED индикатора.
• Млякото се загрява до 65° С;
• Студена и гореща млечна пяна;
• Изключва се автоматично;
• Вместимост 450 мл;
• Корпус от неръждаема стомана и незалепващо повърхност;
• Мощност 550W;

Ако ме следвате в инстаграм знаете за моя сутрешен ритуал в приготвянето на кафето и млякото към него. През последната една година използвам уред за разпенване на мляко Beper BB.210. Уредът за разпенване или фротър, работи самостоятелно и е необходимо само да налеете млякото в него, за разлика от френската преса например. С нея също може да разбивате мляко, но отнема повече време. Имам видео за това как си правя кафе и капучино във френска преса – може да го гледате тук.

Връщам се на фротъра – обикновено тези уреди имат между 1 и 4 функции. Освен да разбиват млякото те могат и да го загряват, както и просто да го разбъркват. Подходящи са и за горещ шоколад.

Уредът, който ползвам аз е модел BB.210. Има 4 функции.

• Загряване на мляко до 65 градуса за 450 мл. Мляко
• Горещо разбиване до 130 мл.
• Студено разбиване до 240 мл.
• Приготвяне на горещ шоколад

Има два светлинни индикатора и опция уредът да се изключва само щом достигне 65 градуса. Аз никога не го чакам да се изключи сам.

Перфектно разбито мляко?

Това е доста субективно, например за coffee art не е необходимо да е толкова гъсто разбито, колкото го оставям аз обикновено. На мен ми харесва разбито около 20 секунди. Ако го оставите до нивото да се нагрее до 65 градуса със сигурност ще се е разделило до ниво на гъста пяна и мляко. Ако искате да е като за coffee art може би между 15-20 секунди според млякото.


Може ли да се използват ядкови мляка?

Да, може. Пробвала съм почти всички на пазара, със серията Бариста никога няма да имате проблем, но обикновено и всяко по-гъсто ядково мляко няма да има проблем с разбиването. Минус обикновено е, че пяната става на балончета и не е така кремообразна като кравето мляко, ако се остави да преседи.

Как се почиства?

Аз измивам след всяка употреба, не се е случвало да го оставя да изсъхне, сигурно няма да е много лесно за почистване. Веднъж на няколко месеца слагам и таблетка за почистване на кани и кафемашини. Не, че е необходимо, но за по-дълбоко почистване. Не ми се е случвало да ми „загори“ млякото, все пак уредът се загрява само до 65 градуса.

Какъв модел да изберем?

Нямам опит с други марки, но всички работят на един принцип и с един тип бъркалка, за мен е плюс това, че може да се вади пружинката, защото така се почиства по-лесно. Общо взето следете за броя функции, другият плюс за мен е това, че има опция за топло и студено разбиване, като не всички машини на пазара го предлагат.


Плюсове:

• Пружината за разбиване се вади за лесно почистване
• Има функция за студено и топло разбиване
• Лесно за почистване

Минуси:
Не съм фен на дизайна, но това като цяло е лично предпочитание

Къде може да купите?
Такива уреди се предлагат във веригите за техника или онлайн. Моят е купуван онлайн.


Като заключение ще кажа, че го харесвам и ползвам ежедневно. Не е must have уред, но определено прави приготвянето на мляко много по-лесно и бързо, за това и го предпочитам. В офиса ми също има уред на Beper, но друг модел.


Уред за разпенване на мляко Beper BB.210 – цена: около 90 лв.

Love,

Snejana